在农村，在我家大概10米高的房子后面，政府出面要建造8间 1层（4米）或2层（7~8米）的楼房

我来帮你解答这个问题吧。我是搞城市规划管理的。
在你这个问题里，有几个问题不清楚。1、你没告诉我们你所在的城市区域；2，你没告诉我们哪个方向是南面。
我根据一些城市，比如湖南长沙、益阳、永州等城市的城市规划管理技术规定。根据我的理解，我做如下详细回答：
1）确定范围。
因为你的所在是农村，则不用考虑是城市的新城区和旧城区（如果不属于中心城区总体规划范围内的建用地的话）。
2）因为楼主说所的是政府建的房子要距离你的房子多少距离，所以我理解为，你的房子在北面、后方，政府要建造的房子在你房子的南面，前面。因为只有南面前面房子的高度对后面的房子的日照采光有影响。一般取0.9H，1.0H。或者1.1H的日照间距。日照间距就是指前面房子为满足后面房子采光而必须保持的间距（保证太阳光照射到住宅的第一层的窗台，窗台高度是0.9米）。简单地说，根据大城市，小城市，新城区。老城区，的城市规划管理技术规定来计算。如果政府的房子修建高度为8米，则他需要与后面你家房子保持7.2米到8,8米的间距，不用考虑后面房子的高度。
3）如果后面第一房子为车库，架空层，杂物间，。间距可以减少第一层的高度，前面已经说明是光线照射到住宅的第一层。

4）建议你到你所在城市，县城的规划局了解当地的规划管理技术规定要求，可以准确计算出间距间距是多少；如果有必要有条件，可以做个权威的日照分析，这样就可以有科学的论证报告，保证你的房屋采光不受影响。
5）我是以你的房屋位置为平行考虑的。相对位置不一样，建筑不一样。

补充一点技术型的解释：
政府建设的房子属于低层。
城市规划管理技术规定：

居住建筑平行布置时：
方位在0-45° 不小于0.9H；方位大于45° 不小于0.7H
最小距离底层为6米

居住建筑垂直布置时：
方位在0-45° 不小于0.6H；方位大于45° 不小于0.5H
最小距离底层为6米

我的回答完毕，希望你能对你有所帮助。

补充回答：我已经说得非常的详细具体了，你可以去参考《绍兴市城市规划管理技术规定》。我已经假设你的房子是正面朝南的，进行了建筑间距计算了，如果要建造的房子在你的房子的背后，即北方，则高度不受影响。