用什么锅应该都是一样的,但是对火候很有讲究的,不能一直用大火煮.开始的时候先用大火煮,等煮个差不多了,然后就该小火,慢慢的熬,还要经常搅一下,不然会粘锅.煮这个是很费时的.我记得小时候我妈就经常这样给我们煮这个吃的.很美味哦,呵呵.
先泡一下，最好不用炒菜锅，用煮饭的锅较好一点，多放一点水，大火边煮边搅，煮开后小火煮软就好了。
