香菇油菜豆腐,能不能一起做成包子或饺子馅?

串味么?
2025-03-12 15:26:12
推荐回答(5个)
回答1:

当然能
做法
1. 干香菇用冷水泡发,如果香菇个头较大,最好切成两半更易入味;冻豆腐提前从冰箱中取出,常温下解冻;油菜摘洗干净,切成小段
2. 冻豆腐在滚水里煮1分钟,捞起,挤干
3. 热锅凉油,先放入香菇炒香,然后放入油菜快速翻炒1分钟,加适量盐
4. 此时油菜会出少许汤,放入冻豆腐,继续翻炒,汤汁很快被豆腐吸干,关火起锅即可

回答2:

这三种食材本身都没有什么特殊的味道,放在一起做馅也是素馅一种不错的选择,不会串味的,不过都是辅料,本人觉得加点鸡蛋味道和营养能更进一步。 做饺子馅吧!

回答3:

单纯用这三种是不行的 这三种食材都是会下水的 不管做包子还是饺子馅都会馅料过稀 不好包 如果把水分挤出来又会影响食物的营养价值和口感 所以建议 1:把这三种食材炒熟再包 2:加入粉条或粉丝类可以吸收汤汁的食材再包。

回答4:

当然可以,而且味道非常鲜美。油菜可以 事先用热水焯一下,可以保持翠绿

回答5:

可以的,很好吃,我买的吃过你可以试试