（1）乙烯结构简式中碳碳双键不能省略，乙烯的结构简式为CH2═CH2，
故答案为：CH2═CH2；
（2）乙烯含有碳碳双键，可与溴水发生加成反应而使溴水褪色；也可与酸性高锰酸钾发生氧化还原反应而使高锰酸钾溶液褪色；甲烷性质稳定，与溴水和酸性高锰酸钾溶液都不反应，
故答案为：BD；
（3）乙烯与水反应生成乙醇，乙醇催化氧化生成乙醛，乙醛再催化氧化生成乙酸，故反应②为乙醇催化氧化生成乙醛，
方程式为：2CH3CH2OH+O2
2CH3CHO+2H2O，Cu △
故答案为：2CH3CH2OH+O2
2CH3CHO+2H2O．Cu △
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