根据课本知识可知：当铵盐与消石灰混合研磨，可以闻到刺激性氨臭气味，将少量硫酸铵与氢氧化钠溶液混合于一支试管中加热，把湿润的红色石蕊试纸放在试管口，试纸颜色变成蓝色．说明铵根离子与氢氧根离子不能大量共存．其原因是：（NH4）2SO4+2NaOH=Na2SO4+2H2O+2NH3↑．
这种方法也可用于铵态氮肥的检验，在实验中用到了氢氧化钠溶液和湿润的红色石蕊试纸两种试剂．
由上述实验看出：铵态氮肥与熟石灰、草木灰等碱性物质接触会反应释放出氨气，因此会降低肥效．
故答案为：
刺激性氨臭；蓝色；OH-；铵态氮肥；氢氧化钠溶液；湿润的红色石蕊试纸；熟石灰；草木灰；碱
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