红枣虽然是常见常用的药食材，其营养元素丰富、有很好的养生保健疗效。但也不可以误搭配，红枣主要有以下相克食材：
银鱼：令人腰腹作痛；鱼＋葱：一起吃会消化不良；海蟹：一起吃容易患寒热病；蟹：会易患寒热；黄瓜：会破坏维生素C；胡萝卜：会减低营养价值；虾：会中毒；虾皮：一起吃会中毒；玄参：功能相克；牛奶：影响蛋白质的吸收；
红枣营养价值与作用：
红枣含有蛋白质、糖类、有机酸、维生素A、维生素C 、多种微量钙以及氨基酸等丰富的营养成份，有“天然维生素丸”的美誉。具有滋阴补阳、补气血、美容养颜、提高人体免疫力等作用。
红枣不能和什么一起煮？
红枣不能乱吃，别不当回事，好多人都不知道
红枣和葱不能一起吃，易导致消化不良。不能和海蟹一起吃，一起吃容易患寒热病。不能和银鱼一起吃，令人腰腹作痛。不能和玄参一起吃，功能相克。不能和虾皮一起吃，一起吃会中毒。
海鲜 萝卜 黄瓜 鲶鱼 虾皮 都相克
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