想要靠颜色、软硬度来区分野生海参和养殖海参不是个简单事儿，需要有丰富的经验才行，说白了就是能够判断出海参的品种来就能知道是不是野生的海参（目前国内的海参没有真正野生的，地播散养的海参就相当于野生的了）。
通常地来说是肉质肥厚的是野生的海参，但是也有例外，俄罗斯的海参就是纯野生的，但是就有很多参皮子。
第一、野生海参的底足短而粗壮，养殖海参的底足行动作用下降，吸附力差，变得很细长；第二、野生海参的肉质厚实有弹性，肉筋宽而饱满，沉积在体内的营养物质相当丰富。养殖海参生长得快，肉质松软。
看刺就行了 野生的圆刺 养殖的尖刺
就是这样
看刺就行了 野生的圆刺 养殖的尖刺
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