食材
主料
莴笋
300g
蒜苔
80g
猪肉
50g
辅料
油
适量
盐
适量
蒜
适量
花椒
适量
青辣椒
适量
生抽
适量
步骤
1.莴笋去皮,切片;
2.蒜苔洗净切小段,青辣椒一个切好;
3.五花肉剁成肉泥;
4.锅里热油,下蒜头花椒爆香;
5.倒入肉泥炒散炒香;
6.倒入蒜苔和青辣椒炒匀;
7.加入莴笋片一起炒;
8.期间干锅可以加少许的水,急火快炒;
9.食材变色,稍变软即可加一点盐和生抽调味;
10.炒匀,盛起即可享用.
小贴士
加了一点花椒和青辣椒,别具风味!
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