个人以为首先就要是古人所说的“轻”，在含有矿物质泉水的基础上，找到那些矿物质（主要是钙，镁，铁离子），可溶性固体（TDS）相对少的水。其次选择水源地无污染的自然条件好的，好水源出好水。自然条件好，植被丰富说明当地的温度，土壤所含矿物质就比较适宜，地下水源流动性好。出产的泉水就会比较“甘”甜，有“活力”。虽然在煮开后矿物质含量有所减低，它对茶叶的影响也还是有效的。
喝什么水对身体好？
