猪肉切开有豆腐渣一样的东西一般都是猪肉里面生的囊肿，跟石灰样，多数是打针的时候被感染了。此类肉不要再吃了，建议找卖猪肉的退货吧
猪肉中出现的豆腐渣状物质可能是生猪疫苗残留物，也可能是淋巴脓肿型链球菌感染导致的脓肿。前者通常是由于疫苗注射部位不当或吸收不良造成的，并未出现感染现象，因此可以食用。而后者是一种链球菌感染引起的疾病，建议在发现这种情况时，及时将猪肉剔除，避免食用。
