哪里产的猪肉脯比较好吃？

　　题主这个问题，我应该是比较有发言权的。据我说知，知名的猪肉脯产地，首推靖江。

在靖江这个地方，在这块江鲜充盈的风物宝地，人们也酷爱着一种香甜的美味——靖江猪肉脯。靖江人对猪肉脯有着属于自己的情结，经过精细加工，一张薄如纸的片状美食便会出现在人们的视野里。

　　据了解，靖江肉脯始创于1936年，选料精细，采用传统工艺，配以多种天然香料，经过十多道工序精心加工而成，属于苏菜菜系。靖江肉脯这道菜品，其色泽棕红，光泽美观，口味香甜，食而不腻，成品为片型。曾两次荣获国家金质奖，远销日本、俄罗斯、东南亚及港澳地区，是馈赠之佳品。其还曾入选第二批省级非物质文化遗产名录。

　　靖江肉脯的制作以新鲜猪后腿纯瘦肉为原料，选择讲究，配方独特。

　　经过原料肉验收精选、分割整理，按自然纹理切成片状、拌料、摊晒、脱水、烘烤、切片、修剪、包装十多道工序加工而成。

　　成品的肉脯方正、色棕红、透明莹亮，还甜中带咸、咸而发鲜，兼有鱼、肉两者之味美，令人吃后余香满颊。所以说：味兼鱼肉两鲜之美的靖江肉脯，光看着就饿了!

猪肉脯销售档口

我我认为应该是湖南的猪肉比较好吃，因为湖南有很多都是黑色

传统的猪肉脯的产地是在江苏靖江。