营养液与黄瓜根系相接触，因此营养液温度应该接近根系生长发育的温度。根系的适宜温度范围比地上部要窄，温度不适会影响根系的吸收代谢功能，妨碍黄瓜生长发育。一般来说，夏季液温保持不超过28℃，冬季液温保持不低于15℃，对适应于该季节栽培的大多数黄瓜品种都是适宜的，根系温度超过28℃时，多数黄瓜品种表现衰败。
冬季无土栽培主要是根际温度不足的问题。水培黄瓜根系直接浸在营养液中，更应保证适宜的温度。提高营养温度，一方面将种植槽、贮液池等采用隔热性能较好的材料建造，贮液池可建于地下，另一方面是在贮液池中安装加热装置，直接对营养液进行加温。电热线、电热器加温可作为提高营养液温度的手段，但最好与控温仪连用。
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