肯定是关着窗户排烟快啊！还有就是排风扇离炉具的安全位置越近排烟效果越佳！开窗户会影响厨房的空气流向，从而影响风扇的排风压力，减弱排烟量！
当然是关窗换气快了.除非你开窗的同时卧室那边窗户也开着形成了对流.不过那样的话你装不装换气扇也没多大区别了.简单点说,室内形成对流(两边对开窗户)换气效率是最高的.但在天冷时或是冬季需要室内局部(比如说是厨房排烟)换气时,关好窗子打开排气扇,这样室内空气更新效率是最高的.如果再较真的话就需要列出空气动力学公式了.涉及气压,室内规则/不规则空间计算.很烦的.总之一句话回答:"关着快""
当然开着快
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