假鸡蛋怎么辨别

我们学校煎的鸡蛋蛋白特别平整,蛋黄还有弹性是不假鸡蛋?
2025-03-04 08:24:03
推荐回答(5个)
回答1:

鸡蛋营养又好吃,教你辨别鸡蛋的妙招,再也不怕买到坏鸡蛋

回答2:

七招辨别真假鸡蛋
1、假鸡蛋蛋壳的颜色比真鸡蛋的外壳亮一些,但不太明显。
2、用手触摸假鸡蛋蛋壳,会觉得比真鸡蛋粗糙一些。
3、在晃动假鸡蛋时会有声响,这是因为水分从凝固剂中溢出的缘故。
4、用鼻子细细地闻,真鸡蛋会有隐隐的腥味。
5、轻轻敲击,真鸡蛋发出的声音较脆,假鸡蛋声音较闷
6、假鸡蛋打开后不久,蛋黄和蛋清就会融到一起。这是因为蛋黄与蛋清是同质原料制成所致。
7、在煎假蛋时,会发觉蛋黄在没有搅动下自然散开。这是因为包着人造蛋黄的薄膜受热裂开的原故。

回答3:

我觉得很正常啊,学校根本不敢用假鸡蛋的 ,就算用地沟油都不会吃假鸡蛋。

回答4:

应该不是的,学校这么做没好处的。。

回答5:

不是