不建议在酒店里做学徒学习的呢，酒店里学习很难学到厨艺的，一般都是打杂的，没有那么多的时间去教你，都是以营利为目的，可能根本顾不上你的哦，所以学厨师最好是去专门的烹饪学校学习一下好些的哦，至少能够学习到东西的，而且学好之后还是推荐就业的呢，不用担心学不到或是学不会厨艺的哦
这要看你进的什么酒店？星级酒店还是一般的小酒店，餐馆之类的。正规的大酒店厨房里虽然你是小工，但是只要自己肯吃苦耐劳的话，你也一样会学到技术的，总之，事在人为，不要只听信别人怎样说，因为人与人不同，即使两个新人同时进入一家酒店工作，其结果都可能不同。学技术，不付出是不行的。祝你好运！
无论是酒店还是学校都必须学习到厨师的基本功，各有特点，酒店以实际工作出发，可以一边打工一边学习厨艺，自食其力。在学校学习可以系统学习厨艺和实践操作。实际上留心处处是学问，现代社会信息非常发达，学习方法很多，只有非常爱好厨艺和不断学习钻研，才能掌握厨艺基本功。有问题欢迎你。
不好，最好选择大点的连锁厨师学校学习，这样稳妥些
刚开始什么都不会的话，很容易挨骂滴，学到精的话还是不错的
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