中国盛产铁观音有三个地方:漳州华安、泉州安溪及三明的大田。华安的高山海拔比较低、土壤比较差,所以所产的铁观音香气和观韵相对会比较差:泉州安溪以祥华的最好,祥华山地海拔比较高土壤也比较好,所产茶叶的香气和观韵斗殴比较十足。三明大田的土壤较差,在铁观音中属于中等水平。十六福茗茶----口口留香。