洗衣粉中加入纤维素酶洗涤棉麻衣物时为何不会损伤衣物

洗涤剂中添加少量纤维酶，可使棉织物的纤维素结构膨松，纤维分子与水形成的凝胶结构有效的变化，使被封闭在其中的污垢很容易从纤维缝隙间溶出，从而提高去污力。不仅如此，洗后的织物色泽鲜艳、柔软。同时因纤维素酶的抛光作用，可有效去除棉织物表面的绒毛，而使织物表面变得光洁顺滑。

洗涤中加入蛋白酶、脂肪酶或淀粉酶，其作用是使污垢容易从织物上清洗下来。但是，污垢不仅附着在纤维表面，而且还进入纤维内部组织而被封闭。电镜观察结果表明，这是织物泛黄、变旧的主要原因。天然纤维素由结晶与非结晶两部分组成。结晶部分结构紧密污垢难以侵入，非结晶部分纤维结构疏松，污垢容易侵入。

扩展资料：

注意事项：

1、洗衣粉尽量不能和肥皂一同用，因为洗衣粉呈酸性，肥皂呈碱性，两者一混用会发生中和反应，所以是不行的。

2、洗衣服时洗衣粉的温度不能太高，如果太高会使泡沫减少，反而不易洗干净衣服。

3、使用加酶洗衣服水温不宜过高，一般40℃左右，如果过高，会破坏酶的活性。

4、洗衣服时一定要漂洗干净，不然残留在衣物上的洗衣服会对人的皮肤可能造成过敏反应。

5、洗衣服不宜存放过久，过久的话会降低去污效果。

参考资料来源：百度百科-洗衣粉

参考资料来源：百度百科-纤维素酶

成熟棉纤维的主要成分是纤维素，纤维素是天然高分子化合物，由葡萄糖分子按β-1，4糖苷键连接而成。棉纤维中大分子的排列比较复杂，纤维内某些区域由于大分子的横向吸引使大分子排列比较整齐密实，缝隙孔洞较少，这称为结晶区。相反，另一些区域大分子排列比较紊乱，堆砌比较疏松，其中有较多的缝隙孔洞，密度较低，这称为非结晶区或无定形区。因此，在一根棉纤维中，同时存在着结晶区和无定形区，棉纤维的结晶度约为70%，即棉纤维内大约有30%的无定形区。

　　纤维素酶包括内切酶（Cx酶）、外切酶（C1酶）和葡萄糖苷酶。内切酶作用于无定形的纤维素区域，使纤维素断裂成片断；外切酶又叫纤维二糖水解酶，它作用于纤维素的结晶区或小片段纤维素，从糖链末端开始切掉两个葡萄糖分子，产生纤维二糖；葡萄糖苷酶则将纤维二糖分解成葡萄糖。

　　20世纪80年代，日本的一家公司首先推出含有碱性纤维素酶制剂的洗衣粉。碱性纤维素酶本身不能去除衣物上的污垢，它的作用主要是去除棉纺织品表面的浮毛以及表面附着的沉积性顽渍，同时可以使纤维的结构变得蓬松，从而使渗入到纤维深处的尘土和污垢能够与洗衣粉充分接触，从而达到更好的去污效果。因此使用含有碱性纤维素酶制剂的洗衣粉可以使洗涤后的棉纺织品增艳出新、柔软蓬松，织纹清晰，色泽更加鲜艳，穿着更加舒适。当然过量、超时、反复使用含有碱性纤维素酶制剂的洗衣粉，也会损伤棉麻等天然纤维织物。

把棉麻衣物变得疏松，就比较容易洗掉污垢。