请律师的办案费是什么？

办案费这个说法不够准确，应该明确具体包括哪些项目。通常来讲，不包括诉讼费和律师费，但包括律师办案所支出的交通费、餐费、住宿费等实际支出。为免纠纷，还是应该把费用具体项目明确为好。

题主说的办案费应该是指律师费，也就是律师为您打官司的劳务费。劳务费可以计件、计时、或根据标的额收取，看题主的描述，应该是计件收的，二审按新案件算。实话说，2500元/件，这个价格相对是比较低的。
除了需支付律师费外，一般办案过程中的诉讼费、公证费、司法鉴定费等费用是需要题主自己支出的，可以在诉讼请求中写明需要对方当事人承担，或者由败诉者承担。
另外，如果涉及到异地办案等情况，律师出差的相关费用需要题主承担，具体可以和律师商量。

各地区有一定差异，大致如下：
无财产争议案件：普通民事、经济、行政案件，不涉及财产的，根据案件性质、复杂程度、工作所需耗费时间等因素，在6000—100000元之间协商收取；外地民事、经济、行政案件不涉及财产的，代理费不低于20000元 ；
律师代理分为以下几种
第一种：一般代理。依律师职业道德为当事人代理案件，维护当事人权利。一般为纠纷标的的3-5%。标的高的话也可以低于该比例。
第二种：风险代理。按胜诉金额或以得到的金额的百分比支付代理费，或按减少的支付额的百分比支付代理费，比例当然高于一般代理。
第三种：半风险代理。给一定的基本费用，其他的再按风险代理计算，当然就介于一般代理和风险代理的比例之间。

诉讼费用和鉴定费是你需承担的费用，二审的费用由你们的委托合同的约定进行确定。

请仔细阅读律师职业的收费标准及收费项目