简单的说char和nchar只能存储单字节字符如A、a、1、3等，存储字符的长度是不可变的，如char（5） 那么输入Aa俩那个字符，存储空间会用空白填满其他三个空位，物理存储的还是5个字符的长度。
varchar和nvarchar可以存储单字节和双字节字符，可变长度的，区别同上。
char和nchar很少用，varchar和nvarchar用的比较多，由于nvarchar会浪费存储空间，所以一般情况下用varchar的时候比较多，nvarchar是保证定义的长度是100，那么不管输入的单字节还是双字节字符都不能超过100，而varchar大小为100那么单字节字符输入不能超过100，而双字节输入的最大数就只有50
char：固定长度的非unicode字符数据；varchar：可变长度的非unicode字符数据；nchar：固定长度的unicode字符数据；nvarchar：可变长度的unicode字符数据。
unicode是一种编码方式，不是编程语言。
一般情况下最好使用可变长度的。
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