一次性筷子的出现,是因为其方便,同时防止了饮食行业因筷子重复使用而可能带来的传染性疾病;呼吁或要求废止一次性筷子的使用,则是因为一次性筷子消耗了大量木材,不仅破坏环境,而且资源的利用效率也极为低下,造成不必要的浪费。
窃以为什么事情均有利有弊,也都有其存在的缘由,不宜一刀切下。下面陈述理由:
一次性筷子分为木制和竹制。我国北方多用木制一次性筷子,而南方使用竹制一次性筷子较多。为降低成本,木制一次性筷子大都加工简单粗糙,就是一根窄长型薄木块剖开,多变形,破开后经常两筷形状不均称,易折断,实际使用效果并不理想,且多有木刺,易令手部受到伤害。此外,木制一次性筷子多用速生类的树木木材所制,而速生类的树木成材也需要3至5年时间,一次砍伐后对环境的不利影响多少存在。
由于竹子纤维长,竹制一次性筷子基本不会有上述木制一次性筷子的缺点。且竹制一次性筷子多制成圆柱形,美观,耐用,很多家庭实际上就是使用竹制一次性筷子作为家里的常用筷子。竹子成长迅速,生长周期短,易大量繁衍,砍伐竹子对环境的影响也远小于砍伐木材的影响。
没有去调查过木制一次性筷子和竹制一次性筷子的价格,根据其加工程度,估计还是竹制一次性筷子高一些。对于餐饮行业,特别是那些规模较小的经营单位,为了人的身体健康,应该允许使用一次性筷子。对一次性筷子的生产,最好是形成一个地域性的产业,而且还应该限制在盛产竹子的地区,以保护我国整体的环境状况,特别是我国北方地区。木制的一次性筷子的生产也不需要禁止。例如,一些果木在挂果几年后就会因为老化而导致产量下降,需要进行更替,这些更换下来的果木,也可以作为一次性筷子的生产材料
中国是不提倡用一次性筷子的,据说日本等国从中国进购大量木材,在制成一次性筷子等并不环保的用品,高价售给中国
自带筷子,店家不提供就像方便袋一样,需要就花钱···