A说物质总质量,反应前后根据质量守恒是不变的,所以不能作为达到平衡的标志;B则研究反应中的气体,反应前只有水蒸气是气体,反应后两个产物都是气体,气体质量由小变到大,是发生变化的,由变到不变是能够作为达到平衡的标志,对的。D系数比错。