切洋葱是怎样去除辣味?

2025-03-16 13:43:10

推荐回答（5个）

回答1：

切洋葱时，由于洋葱有一种挥发物质，常使切菜的人流泪。
防止的方法是：
1.在切洋葱前，把切菜刀在冷水中浸一会儿，再切时就不会因受挥发物质刺激而流泪了。
2.将洋葱对半切开后,先泡一下凉水再切,就不会流泪了.
3.放微波炉稍微叮一下,皮好去,切起来也不流泪.
4.将洋葱浸入热水中3分钟后，再切。
5.戴着泳镜切洋葱

回答2：

最好的方法是把洋葱浸泡在温水中,然后再拿出来切,就可以避免眼睛受刺激。

回答3：

刀上用盐水擦擦既可去除辣味

回答4：

准备好凉水，把刀多往凉水里浸几次就好多了

回答5：

可以把它放在冰箱保鲜室冻两小时，这样就行了。