想请专业人帮忙解答一下烫发和染发的原理。谢谢。

烫发分为物理反应和化学反应两个方面，物理反应主要是运用烫发工具使头发变形，然后通过化学产品打断头发内部琉键，形成新的状态，再通过定型剂还原已经形成的状态，最后达到改变头发形状的一个过程。
染发方面，人的头发分为不同人种，其自身基因不同而产生不同颜色的头发。亚洲人为例，当头发色素最饱满时呈现为黑色，其次为栗子色，咖啡色，棕红色，黄色，亚麻色，最浅亚麻色，当没有任何色素时头发呈现为白色。染发就是通过人工增减头发色素的一个过程。通过双氧与空气化学反应后打开头发毛鳞片，可以将头发原有的色素褪出来，当然也可以补充人工色素到头发皮质层。染膏中的色素粒子与双氧化学反应后，可以将人工色素体积增大依附在头发皮质层，使之不易从毛鳞片缝隙流失，这样就达到染色的效果。当然不同染发膏会有不同的原理，比如半永久只能依附在头发表层。科技的创新也有可能改变这一原有染发理论。

烫发主要 是通过破坏 发质中的 基键 然后 从新 排列 定型！
染发是 把染膏里的色素粒子 替换掉 头发里的 色素粒子 从而出现新的颜色！

烫发：用巯基乙酸盐将毛发的二硫键打断，这样头发就会变软松弛，然后用专用烫发磨具定型，最后涂氧化剂，使二硫键重新形成，这样卷曲后的发型就固定下来了。
染发：氨水或单乙醇胺等将头发的毛鳞片打开，使毛发内部的黑色色素排出，小分子染料中间体和耦合剂通过毛鳞片进入毛发后在双氧水的作用下发生化学反应生成有颜色的大分子染料，大分子染料不容易通过毛鳞片出来，所以有一定的固色效果。此时应该使用PH值稍低的护发素，将毛鳞片关闭，避免染料分子流出。