用料
洋葱 
半个
火腿肠
1根
尖椒
1个
鸡蛋 
1个
葱 
少许
味极鲜
适量
醋 
适量
盐
适量
鸡精
适量
香油 
适量
食用油 
适量
做法

1.
火腿肠斜刀切成片，尖椒、洋葱切成块。
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2.
鸡蛋在碗里打散。
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3.
葱花切好备用。
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4.
鸡蛋放少许盐，把鸡蛋倒进锅里翻炒。
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5.
鸡蛋凝固后盛到碗里备用。
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6.
锅里再放少许油，把葱花放进去爆香。
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7.
放入洋葱翻炒。
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8.
放入火腿肠，尖椒翻炒。
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9.
把鸡蛋倒进锅里翻炒。
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10.
放入味极鲜，醋翻炒均匀，最后放盐，鸡精，香油翻炒均匀。
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11.
成品图。
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小贴士
1.炒鸡蛋的时候要小火，否则很容易炒焦。 2.放盐的时候注意不要放多，因为火腿本身是咸的。 3.我做的是一个人的量，大家根据实际情况添减用量。
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