给宝宝做蔬菜饼怎么做

田园土豆饼

宝宝辅食-营养蔬菜饼

主料

土豆150克

西葫芦100克

莴笋100克

胡萝卜120克

鹅蛋1个

辅料

• 生黑芝麻油

  6勺

• 儿童酱油

  1勺

宝宝辅食-营养蔬菜饼的做法

1.

根据宝宝年龄，喜好和食量选择原材料及量，蔬菜可以多样性，一次做3-5天的量，冷藏或冷冻储存。



2.

擦丝，把蛋直接打入蔬菜丝里，带一次性手套搅拌匀。



3.

洒入小麦粉，边洒边捏拌，直到蔬菜丝粘连起来。



4.

油热 大火加入蔬菜丝 快速成饼形 翻至另一面



5.

翻过来 煎片刻 调小火盖锅盖焖



6.

小火焖，为了各种蔬菜熟透



7.

差不多熟了时拿掉锅盖，调中火继续煎，两面翻导着煎，去除多余的水分。



8.

看色泽和硬度适合宝宝吃了就出锅，放于吸油纸上凉至温热，切小条状便于宝宝自己拿着吃，大功告成啦，宝妈们快试试吧





烹饪技巧

这是一道相对简单的蔬菜饼做法，选油为生黑芝麻油，橄榄油或者葡萄籽油为宜（宝宝吃健康，而且出锅的饼不会太硬，适合宝宝吃），刚入锅时大火为了快速成饼形，便于翻过来，这样吃油少，煎的火候要掌握好，试试吧

蔬菜饼怎么做？把西葫芦胡萝卜火腿切小块，加入鸡精盐蚝油，加入两个鸡蛋，面粉一大勺，加入水，搅拌均匀下锅煎就可以。