按《劳动法》提前3天通知就行。你在试用期的话提前3天通知单位就行,单位无权延长;你工作1天单位就要给你1天的薪水,不给薪水上劳动局监察大队举报投诉。建议你可以跟老板协商,由你兼职一段时间,等找到新会计再办理交接。
你可以先去上班,等他们找到新人了再去交接。