梧州龟苓膏粉过期了十几天还能煮来吃吗

您好，梧州龟苓膏很出名，大部分是盒装或者是灌装的，一般都标有生产日期和保质期，过了保质期之后建议不要再食用。

食品发生了什么变化才算变了质，日常食品如果过了保质期，到底还能不能吃呢?
首先，我们先解决第一个问题。
当说一种食品属于“合格产品”的时候，是指在食物的颜色，味道，口感，安全性都符合要求。食物从被生产的那一刻起，在以后的保存过程中，各方面都开始会发生变化。不同的食品，发生变化的速度与程度不同。比如说肉蛋奶这些动物性食品，尤其是生鲜状态下，首先发生的是细菌的滋生，而后才有气味的变化。饼干，曲奇一类的水分含量很少的食品，如果暴露在空气中，很容易受潮变软，这类食物首先是发生口感的变化。油炸食物，首先发生的是油脂氧化，会产生异味。
以上所述，可以归纳为：细菌滋生，油脂氧化，食物受潮。在食品工业和相关标准的明文规范中，这些都可以算作食品变质。
食品外包装上标注的保质期，相当于厂家对消费者的承诺，在这个期限内，食品的各方面都不会发生明显的变化。但是食品如果过了保质期，也并不意味着食品坏了不能吃了，只是吃了过了期的食品有生病的可能性。
很明显，食品变质可以看做是一个循序渐进的过程。食品中的一些物质和细菌，不会像我们想当然的那样认为：保质期限内，不会发生任何变化，一旦过了保质期，哪怕是一天，它就变成了危害生命安全的毒药。其实食物从保质期到过了保质期的这段时间内，还会受到保存条件的影响。比如说我朋友常买的保质期只有3天的巴氏消毒奶，如果在低温环境下，将之冷藏两周，其中的细菌都不会超标。
所以说虽然过了保质期的食物不一定就变质了，但是为了卫生安全考虑，建议不要再食用，不管是否进行过加热处理，不然有可能得不偿失。