随着食品产业化发展，食品也越来越依赖农药、抗生素、激素等外源物质，这些物质在食品、肉制品、奶制品中的应用居高不下，这些物质的不合理使用，影响人们的身体健康。 去年海南的毒钢豆事件，广州也频频发生瘦肉精中毒事件，苏州太湖甲醛鱼事件等等更使人闻之色变。许多人对食品安全提出质疑，对于食品安全问题由谁来负责？ 第一，不法奸商，为了谋取暴利至广大人民群众于不顾；第二，国家立法委，食品行业中有害物质形形色色，在美国对添加物有6000多种标准，在日本甚至有上万种标准，可是在国内只有数百种，以致于无法可依；第三，国家执法单位，监管不力，欠发达地区一个市级的检测单位一年1-2千种样品检测量如何保证食品安全？ 食品安全立法第二次会议正在举行，新的食品安全法今年6月1号已执行，相信以后食品安全问题会慢慢解决
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