水是光合作用的必须原料，水由导管运输．割断叶脉后，叶脉中导管被割断，因此叶片的B区缺乏水分，不能进行光合作用制造淀粉，因此滴加碘液不变蓝色；叶片的A区有水分能进行光合作用制造淀粉，因此滴加碘液变蓝色．所以将如图叶片暗处理、割断叶脉、光下照射、脱色、碘液染色后观察：A区变蓝色，B区不变蓝色，证明水是光合作用的原料．故答案为：变蓝色；不变蓝色；水．
