油菜籽的品质标准(国家)

中华人民共和国国家标准——油菜籽GB 11762-89
http://www.cngrain.com 2001-11-06 14:17 中华粮网
1 主题内容及适用范围
本标准规定了油菜籽的术语、质量指标、检验方法及包装、运输、储存要求。
本标准适用于甘兰型、白菜型、芥菜型的商品油菜籽。
2 引用标准
GB 5491 粮食、油料检验 扦样、分样法
GB 5492 粮食、油料检验 色泽、气味、口味鉴定法
GB 5494 粮食、油料检验 杂质、不完善粒检验法
GB 5497 粮食、油料检验 水分测定法
GB 5512 粮食、油料检验 粗脂肪测定法
GB 8115 粮食包装 麻袋
3 术语
3.1 含油量：油菜籽中粗脂肪含量百分率。
3.2 杂质：通过规定筛层和无制油价值的物质，包括下列几种：
3.2.1 筛下物：通过直径1.0mm圆孔筛的物质。
3.2.2 无机杂质：泥土、砂石、砖瓦块及其他无机杂质。
3.2.3 有机物质：无制油价值的油菜籽、异种粮粒和其他油料种子以及其他有机物质。
3.3 霉变粒：粒面有霉、子叶变色、变质的颗粒。
3.4 色泽、气味：一批油菜籽的综合色泽和气味。
4 质量指标
4.1 油菜籽按含油量分等。质量指标见下表：
4.2 含油量计价基础指标和作价办法由各省自定。
4.3 霉变粒限度为2%,超过限度处理办法由各省规定。
卫生指标应符合国家有关规定。
含油量(以标准水,杂计),% 杂质 水分 色泽、气味
最低指标 % %
1 40
2 39
3 38
4 37
5 36 3.0 8.0 正常
6 35
7 34
8 33
4.5 植物检疫项目应符合国家有关规定。
5 检验方法
5.1 油菜籽样品的扦样、分样按GB 5491执行。
5.2 油菜籽含油量的测定按GB 5512执行。
5.3 油菜籽杂质检验按GB 5494执行。
5.4 油菜籽水分检验按GB 5497执行。
5.5 油菜籽色泽、气味鉴定按GB 5492执行。
6 包装、运输和储存
6.1 油菜籽的包装使用麻袋时应符合GB 8115要求。
6.2 油菜籽的运输、储存按照中华人民共和国商业部有关规定执行。