我去年做过烧考,在成都,这里吃烧考的人群比例很高
一开始我想几乎每10个成都人就有6个爱吃烧考 成都人口有1000多万 这样算下来成都的烧考店是严重不足的.而且烧考的成本太低了!!! 我第一天买了8.5元的猪肉 切成条...居然切咯105串,按每串一元,也要卖105元!.其次每天烧木炭5斤,需10元!~反正效益相当客观
但是关键一点是 饮食业不比其他行业 你卖不出去就会腐烂
我们就遇到了这一类型的问题
虽然好吃 大家味道也差不多 但是人家就是不愿意到你那里吃?
原因在于两个字:新鲜!
所以一开始你每天准备的东西东西必须少,各个产品10来串能够卖完就已经很不错咯 不过你可以根据最近几天的生意情况适当增减货物量~~~
总之新鲜很重要 再加上你跟其他烧考味道差不多 为什么没有生意
好咯, 你不需要找什么加盟 拒我所知 烧考店的品牌效应在异地根本不起什么作用 因为不是什么超级品牌 加盟没有意思
还是自己白手起家的好 你也不要追逐什么流行
其实传统烧考已经是暴利啦!~真的
卖烧考一年几十万真的是轻而易举~`
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