青芒果怎么吃更爽口：腌制脆爽青芒果
1.芒果洗净，皮可留可削，留皮口感会稍脆。切开，去核，切成约0.5cm厚（薄了会软，厚了难入味）；
2.加一小把生盐拌匀，腌制10分钟左右，弃去盐水，可以去除部分酸味和皮的涩味；
3.加大勺食醋和1-2颗糖精，待溶解后洒入芒果中，拌匀，再加入适量白糖拌匀调至酸甜适中；
4.放入冰箱冷藏1-2小时，中间再拌匀一次；
5.喜欢吃辣的可以加些辣椒一起腌制。如果觉得糖精不健康可以省略，但口感会差很多，加了糖精后会保持脆的口感。
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