零基抄础就可以学，学西点建议选择正规大院校，看师袭资力量是否雄厚，大院校都有分长期和短期，长期有两年、三年的，肯定比短期的费用要高，短度期一般3到8个月，如果问年纪小建议学长期，如果只是单纯的兴趣爱好那答学短期就可以了。
学习西点烘焙建议是去学校学习，要学到技术，选择专业的烘焙培训学校，学习的专业和全面，选择学校的时候亲身实地考察一下，可以先去实地考察了解下。
我校长期专业和短期专业相结合，自由选择。三年制金典总厨专业、三年制酒店管理专业、二年制大厨精英专业、二年制金领大厨专业、二年制西餐主厨专业、二年制经典西点专业等。学生可根据自身情况，量身定做属于你的专属专业。
可以先去专业的培训学校实操与理论同步学习
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