一看就会的清蒸鲳鱼，用北鼎锅蒸10分钟，出锅淋上热油生抽就好了
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新鲜仓鱼一条，收拾干净，在鱼身两侧各划三刀，使肉好入味；
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2
盘子里垫入两块厚姜块；
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3
切好姜丝摆在鱼身上；
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4
淋一些料酒在鱼身上，可以去腥味儿；
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水开后上锅蒸8分钟，关火虚蒸2分钟，端出倒掉盘中的水，撤掉姜片
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6
出锅后，淋上蒸鱼酱油，撒上葱花；
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7
烧点热油滋倒在鱼身上；
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一盘清蒸仓鱼就做好了，赶快动手试试吧！
主料 主料
仓鱼
仓鱼
500g
辅料 辅料
油适量盐适量姜适量葱适量香菜适量酱油适量
做法 清蒸仓鱼的做法
1香菜、葱、姜
2仓鱼杀好洗干净，打好刀花，洒上盐，再把姜丝铺在鱼身上
3烧开水再把鱼放入，蒸十分钟
4再把香菜、葱切好放在鱼身上
5淋点酱油
6另取一锅热油，淋在香菜、葱上面就OK了
小贴士
一定要烧开水再放入鱼，蒸十分钟就行了。
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