学西餐大概需要多长时间？

学习时间没有固定的，要根据你的学习目的及自己的时间安排来决定，短期的有1-3个月的课程，比较适合创业人群，还有2年的课程，比较适合初高中生，想学门手艺，用来就业的人群，具体就要根据你自身的情况来选择了

不同的培训机构不同的课程时长和内容，学费也都不同，选择一个好的西餐培训学校要看这几点：
1：品牌，学这个一定要关注品牌，有些小机构随便找个地方租个房子也就招生了，这个肯定很不现实的。
2：师资力量，师资是看一个学校好不好的关键点，好的教师不仅要做的作品好，还要会教，这样才能学的好；
3：教学环境和设备，学校整体的环境和学习环境很影响学习状态，设备的好坏决定了你毕业后就业能否快速适应工作环境；
4：是否有实操，学习西餐动手能力是非常重要的，实践是检验真理的唯一标准，再多的西餐理论都需要动手来验证的，所以选学校一定要以实操为主的，这样你才能够真正学习到东西。
5：就业是否保障：看学校有没有就业指导中心，别看他说的什么一定能毕业找到好工作啥的。
还有就是是否零基础教学（当然如果你有基础可以忽略这条），是否经常更新作品，教学质量保障等等这些都需要关注，我们集团办学，有着丰富的教学管理经验，师资力量也是相当的雄厚，有时间可以具体的参观一下再做选择。

西餐的理论课程基本的课程学习，饭店管理概论、西餐烹饪原料知识、烹饪化学、营养卫生学、西方饮食文化概论、冷菜工艺、厨务管理、宴会设计、西餐制作基础、西式面点、西餐工艺、西式快餐制作、菜肴创新、食品雕刻、烹饪美学等。这些都是学习西餐要学习的课程，还有实操课程，都是分开的。想学西餐的话，可以去厦门新东方，学校还是挺专业的。
西餐分很多菜系，像中餐一样的，中国有鲁菜，湘菜等等。西餐也分德国菜，法
国菜，俄国菜，不同地方的菜都与当地人们生活习惯有关。西餐也分理论和实际
厨艺之分，如果你想当老板的话不仅厨艺很重要，管理能力也是十分重要的，那
么你就要选择长期专业。

基本上都是根据你学习的课程来的，学习的种类越多，学习时间越长

每个人学西餐的时间是不一定的，有的人有学西餐的天赋，学的时间就快一些，时间短一些，有的人有基础，时间学的也会快的，但是有的人这方面没有天赋也没基础，学的时间就要长一些的。