中文的是点灰色的拳头的图标，不要点人物头像的图标，点了如果是英文就按 F11 就可以了。
那楼主电脑肯定也是Windows 7系统了、
目前国内的圣安地列斯版本差不多都是中文版、
但是圣安地列斯中文版不支持Windows 7系统、
建议楼主去下个中文攻略、我都是这样玩的
如果用了汉化补丁还是英文（菜单）那你用的就是
Windows 7系统了吧，汉化补丁不支持
Windows 7，如果菜单是中文的就在设置中找字幕这一项，选开
在设置里面
那个补丁是老早以前的XP补丁了 不支持WIN7
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