因为空气对流的作用，火锅中间“散热的管子”越高，使“管子”的空气抽力就越大，火锅燃料获得氧气就越多，燃烧就越好，锅得到的热量就越多，所以水开得就越快。
那不是散热的管子，而是增加它抽风的，抽的风越多氧气就越多，火力就越旺。所以管子高，空气就越容易形成对流，氧增多，火力旺。
空气对流作用
