一、五黑酒的药用价值
五黑酒又名月子酒，富含氨基酸，维生素等营养成分，温和热补，可以帮助产妇恢复元气、滋补身体及合成母乳。其营养成分高，更易于人体吸收，是产后新妈妈及身体虚弱者补气养血的佳品。
五黑酒不仅味甘甜芳醇，还能刺激消化腺，增进食欲，有助消化。五黑酒有提神解乏、解渴消暑作用，同时对于产后伤口的恢复有奇效，促进血液循环、增强新陈代谢，抵御寒邪入侵，预防产后肥胖。月子酒还有效预防皮肤老化润肤的功效，可淡斑、祛眼袋、防止皮肤干枯等。
二、五黑酒的酿造方法
五黑酒的酿造需要2斤黑米、0．2斤黑豆、0．2斤黑芝麻、0．2斤黑枣、0．5斤黑首乌、酒曲适量、20斤50度纯米酒，具体的酿造方法如下：
1．将黑米、黑豆和黑芝麻，并炒熟做好准备。
2．把黑米倒入调料盒中，倒入适量的纯米酒浸泡三小时，做好黑米酒酿。
3．将所有准备好的材料（黑米、黑豆、黑芝麻、黑枣、黑首乌）都倒入准备好的泡酒玻璃瓶中。
4．将剩下的50°纯米酒倒入泡酒玻璃瓶里，保证所有的材料都浸没在酒中。
5．浸泡两个月左右就可以喝了，浸泡越久越好，泡的不透的酒是苦的，泡透了就是甜的。
把五黑材料（黑米、黑豆、黑芝麻...)放罐里，然后倒进5斤酒头，一定要酒头（就是蒸出来第一批酒，是透明的），然后密封起来，一个月就可以倒出来喝了。
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