吃，还是做生意。如果是自己吃，还是不要用蛋糕油。因为添加剂太多。我们家都是黄油，淡奶油，普通面粉，鸡蛋，鲜牛奶做。记得不要碰水，然后用打蛋器处理
如果是戚风的话最好不要用黄油代替
一般都是黄油，味道更好，面包产业网
不行
