这个方法叫盐析，向混合物中加大量食盐（NACL）这样高级脂肪酸钠就好形成沉淀，而甘油在上层，过滤就行了，沉淀是可以做肥皂的。
为了使肥皂(硬脂酸钠)和甘油充分分离,继续加热搅拌皂化液(混合液),并向锅内慢慢加入食盐细粒,高级脂肪酸钠从混合液中析出.此时,停止加热和搅拌,静置一段时间,溶液分成上下两层.上层是高级脂肪酸钠,下层是甘油和食盐等的混合液.这个过程就叫盐析；
原理：甘油易溶于水,加入食盐后溶液中Na离子浓度达到饱和,所以才会析出硬脂酸钠的,而剩下的东东都溶在水里所以分离了。
加食盐，会析出高级脂肪酸钠。然后过滤，过滤出的液体是丙三醇的水溶液。
盐析法，如果没还没忘记的话，应该是的。
j加水溶解即可、甘油溶于水、高级脂肪酸不溶于水
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