话梅粉怎么吃？朋友送了一瓶台湾的话梅粉，可是俺土包子真的不知道怎么吃啊，浪费总是不好的，求吃法！！

台湾通常称为酸梅粉，味道酸甜
可使用在味道淡的水果，沾取适量梅子粉可以让水果增加甜味，用途广，只要你能接受许多水果都能沾。
以下为台湾较常使用的方法：
1.用于番石榴，可直接沾取，或将番石榴切块洒上适量酸梅粉腌制1-6天，增加番石榴甜味及软化肉质（腌越久越入味，肉质越软，依个人口味腌渍）。
2.用于西红柿，菠萝，直接沾取。
3.洒在红薯或土豆炸薯条，薯片上（可再洒上少许盐巴）。
4.加入果汁里，例如西红柿汁。
其他用法可自己去发掘，有些人会用来入菜，凉拌，腌肉，但味道不是每个人都能接受。

下列有2种吃法建议；
1. 将切好的番石榴(蕃石榴)去子后，沾这话梅粉吃很对味。
2. 将街上买回来的小蕃茄(圣女蕃茄)切缝，缝中夹入蜜，再沾这话梅粉吃!! 这是最纯的"台湾味"。

以上供您参考之!! 台湾 喜越运通有限公司 祝您事事顺心顺利!!

1. 晒在水果上面。

2. 加到牛奶里，蜂蜜里，调节口味。

3. 有水冲开后加到冰糕膜里冻成冰糕吃。

4. 西瓜果肉切下来放碗里和话梅粉拌起来吃   味道酸酸甜甜. 将切好的番石榴(蕃石榴)去子后，沾这话梅粉吃很对味。

5. 将街上买回来的小蕃茄(圣女蕃茄)切缝，缝中夹入蜜，再沾这话梅粉吃!! 这是最纯的"台湾味"。

一般是洒在新鲜的、切开的水果上吃，会增加口感的甜度，你可以试试撒在切开的西瓜、哈密瓜、苹果、雪梨等等水果上，口感非常不错哦。

话梅粉蒸排骨
准备材料：排骨、话梅粉、胡萝卜、香芹、蒜末
做法：
1、将排骨洗净后斩成段，然后加盐、话梅粉和酱油腌制半小时左右；
2、把胡萝卜去皮后切成条状备用，香芹洗净切段备用；
3、将香芹、胡萝卜条和蒜末一起搅拌均匀备用；
4、在锅中烧开水，加入腌制好的排骨，大火隔水清蒸30分钟；
5、将蒸好的排骨取出放入干净的盘中，淋入汤汁即可。