你需要书面以《劳动合同法》第三十八条 用人单位有下列情形之一的，劳动者可以解除劳动合同：（二）未及时足额支付劳动报酬的；（三）未依法为劳动者缴纳社会保险费的；为理由解除劳动合同，不需要提前通知用人单位，你可以要求用人单位按照《劳动合同法》第五十条的规定办理： 用人单位应当在解除或者终止劳动合同时出具解除或者终止劳动合同的证明，并在十五日内为劳动者办理档案和社会保险关系转移手续。劳动者应当按照双方约定，办理工作交接。用人单位依照本法有关规定应当向劳动者支付经济补偿的，在办结工作交接时支付。
.你是否能够当天拿到工资，应看你是否完成了工作交接，且用人单位是否依法处理。
.《劳动争议调解仲裁法》第二十七条规定：劳动争议申请仲裁的时效期间为一年。仲裁时效期间从当事人知道或者应当知道其权利被侵害之日起计算。因此，你可以在一周内申请仲裁。劳动争议仲裁应当自立案之日起最长不少过六十日内结案。根据《劳动争议调解仲裁法》第四十七条 下列劳动争议，除本法另有规定的外，仲裁裁决为终局裁决，裁决书自作出之日起发生法律效力：（一）追索劳动报酬、工伤医疗费、经济补偿或者赔偿金，不超过当地月最低工资标准十二个月金额的争议；
你提供的证据应该可以作为定案的依据。
你可以录音，该录音可以作为证据使用。
你可以要求（1）从9月底到离职之日的未签劳动关系双倍赔偿金
（2）支付拖欠的工资，并支付50%的补偿金
社会保险的补交，你可以向当地劳动监察部门投诉，要求补交。
要有你参加工作的证明，这个应该好收集，考勤表、任命书、监理机构任命书等，工资数额证据不好收集！
您好，您的问题黄乔稳律师回答如下：
可以申请劳动仲裁，可以主张双倍工资等。
先工作满三个月吧，这样就算没有合同也能要求拿满工资，不然好像只有80%可以拿。
劳动争议不受仲裁法的调整，你可以去劳动局直接投诉，效果良好
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