泡一泡,煮一煮,不过滤出来就是豆奶,过滤出来就是豆浆,豆浆里面点些卤水就成了豆花,豆花过滤,就是嫩豆腐,压一压就是老豆腐,老豆腐烤干了就是豆腐干,不烤干可以放碘盐过上一层辣椒面各种作料就成了豆腐乳,不放作料放一放也可以炸成臭豆腐。所以最终黄豆粉只能做豆奶,豆浆,豆腐;当然你可以把他做成酱,但是豆粉做的酱我就不晓得怎么弄了
把豆粉和白面按3比起7比例混合揉面~做成面条~西红柿炒鸡蛋交到煮好的面上挺好吃的~
可以做粥喝。
炒熟当馅料,和红豆沙一样
可以做馍馍:做窝窝头: