猪排骨,香菇,姜,大枣,山药,黄芪,胡罗卜,花旗参,枸杞,这些可以一起用砂锅煲汤吗?有什么作用呢

2025-04-30 02:27:09
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回答1:

山香菇木耳枸杞可以和排骨同时做汤,这个滋补营养。
材料:猪排骨750克、山200克、木耳50克泡发、香菇50克、枸杞5克、大枣、香菜2根,油、盐、鲜姜、料酒、醋、糖各5克。
做法:
想做几碗汤就放多少水,把排骨放入电压力锅,
把拍的姜放进去,再放料酒(去肉的腥气)、醋(好让骨头里的钙质溶入汤中,同时防止肉紧),
用大火烧开煮30分钟,再用小火煮1小时,放入其他的材料,
再煮20分钟,盛出来之前稍微放点盐和香菜即成。