陈醋泡大蒜可以用发芽的大蒜。但口感会下降，所以一般不会用发芽的大蒜。发芽大蒜可以栽种，也可以放在阴暗的地方培育出蒜黄。
刚刚发芽的大蒜没有问题，如果发芽太长了，就不适合了，因为大蒜已经糠了。
发芽的大蒜是不能吃的，和土豆一样，发芽都不能食用
可以用的。
