狗不理解除与王府井店加盟方合作，老字号到底该怎么生存？

其实，老字号要想生存长久，最根本的是要做到不忘初心。

狗不理王府井店在近期于狗不理总店正式解除合约是因为王府井的这家狗不理店并没有像狗不理总练宣传的主旨一样去进行。其实从评分上面就可以看得出来，狗不理这家王府井店是非常差劲的，因为评分一般都是我们大众的网友们在经历过并且真实的去吃过以后发出的一些自己的看法。一个人两个人说这家店不好，可能是因为个人的爱好不同，但是如果大部分的网友都说这家店不好的话，那就说明这家店是真的有问题。其实狗不理包子店已经是百家老字号了，在很多年之前就已经出名了，狗不理包子之所以能够如此出名，就是因为他在前期是非常的好吃，而且非常受关注受网友们欢迎。但评分低也是因为这一家狗不理包子铺本身的价钱像以往一样那么的昂贵，但是口味却没有做出那么好吃的感觉。

狗不理包子之所以价钱慢慢的在往上升，就是因为狗不理这三个字已经成为了一个品牌。之所以能够成为品牌，是因为大家所承认，而且大家所熟知。只要成为了一种被大家所熟知的品牌，那么相对来说整个品牌的身家都会上升，但往往就是因为上升之后作为店家忘记了是因为包子好吃才会被我们所欢迎。慢慢的如果包子的味道变了的话，没有之前那么让人喜欢的那种味道，那么这个整个品牌的身价同样也会降下去。所以百家老字号，如果想要坚持以往的辉煌就一定要记得不忘初心。

如果能够一直记得狗不理这三个字，现在这么出名是因为它的味道和它的质量的话，那么这个老字号会一直在金字塔的顶端，甚至还会越走越好。

老字号最主要维持好自己的产品质量，并且懂得在传统中创新。因为老字号的名气已经在了，如果要维持下去，就要保质和跟上社会潮流。

最好的生存方式就是把自己的产品质量不断的进行打磨，而且要适合广大的消费者的胃口，才能够在激烈的竞争当中获得生存的权利。

这就要听天由命了，他只能自谋生路了，谁让他这样做。

老字号应该不断地推陈出新来迎合市场的需求，多推出一些新产品来吸引顾客，这样才不会被市场淘汰。