1,有没有新物质生成，是区别物理变化和化学变化的依据。发生化学变化一定有新物质生成。比如，木块变成木屑是物理变化，水变成水蒸气是物理变化，没有新物质生成，煤燃烧变成了其它物质，有新物质生成，是化学变化
2.水：无色，无味，液体，可以饮用，灌溉等
食盐：白色固体，易溶于水。日常生活用于调味和腌渍蔬菜等, 医疗上用的生理盐水是百分之0.9的NaCl溶液, 重要的化工原料，可用于制取钠，氯气，氢氧化钠，盐酸，纯碱等
蔗糖：白色晶体，极易溶于水。甜料：茶、咖啡、药水、药丸等 ，汽水、糖果 、饼干 、糕点
铜导线：紫色固体，也导电，导热。导电材料，做合金
3.食物变质，一般都有比较明显的现象，比如颜色，味道，有时可能伴随状态的改变，比如固体的东西有时会有液体渗出，这些都是变质的标志
1，有没有生成其他物质是主要区别，也是发生化学变化的依据 .
2.看看物理课本就能找到答案。
3发霉变质的食品都有至癌物质，不可食用。其现象有发霉，变色，异味，生虫，黴烂，变形等等。
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