天然蛋白质是在自然界中存在的 不经过人工的任何修饰或加工 比如 大豆中的蛋白质 和病毒表面的蛋白质 人造蛋白是基因工程制造的
与人工合成蛋白相对的概念，就是指未经人类加工修饰的由自然界各种生物合成的蛋白质。
动物的毛发，指甲。这些都是蛋白质，不过是角质蛋白。鸟类的羽毛也是，有很多的。
