原则上经培训,有厨师证就可进星级酒店工作,只是岗位不同,经培训后技术操作一致,便于日常工作和管理。
厨师不是靠证书就能说明一切的,主要还是看技术和能力。如果你那么在乎证书,二十块想买什么级别的都有!
厨师分一级,二级,三级,4级,5级,还有特级,特级往上还有一个技师。
厨师分国家级,省级,市级的。三级属于中下。上面有二级,一级,特级,在厨房里分厨师长,行政总厨,大厨,二灶,三灶,配菜,凉菜,面点,打荷,蒸笼,水台,厨工,你要是国家级的三级厨师比市级的一级厨师都牛逼,不过厨师还是看真本事的。你就是有特级厨师证,做出来的菜没人喜欢吃有用吗?老板会用你吗?呵呵
中级