洛阳的技能学校这些的,真的还都不行,小城市么,人才也留不住,或者你到郑州看看应该有比较好的,我的建议是你应聘星级酒店的帮厨,然后慢慢学,只要你目标明确愿意吃苦,不管你以后是走这条路还是自己开饭店,都对你有好处,而且可以学学管理,我原来在一家国际五星级饭店做过,我不是厨师,但是跟他们也没少打交道,对厨师这行也算有些了解,希望能帮到你!